Россия

×
×

Сертификат на молоко

Холдинг Certification Group предлагает профессиональные услуги по сертификации молока и молочных продуктов (сметана, сыр, сливки, мороженое, йогурт, творог, ряженка и др.).
Обращайтесь к нам по единому многоканальному телефону 8 (800) 100-18-14 (звонок бесплатный для всех регионов России).
Оставить заявку Заказать звонок

Оставить заявку

Укажите имя
Укажите Email
Укажите телефон
Введите текст сообщения

Обратный звонок

Укажите имя
Укажите телефон



Сертификация молока и молочных продуктов

Ранее сертификация молока на территории России и стран Таможенного союза происходила путем получения сертификата на молоко и продукты его переработки. В настоящее время сертификация молока и молочной продукции происходит в виде выдачи декларации соответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Куда и кому обращаться для получения сертификата качества на молочную продукцию

Для получения декларации нужно обратиться в компетентные центры, обладающие государственной аккредитацией на проведение испытаний и сертификацию молочной продукции.

Декларацию на молочный товар, произведенный на территории Беларуси, Казахстана или России, оформляет отечественный производитель. А сертификация молочных продуктов, изготовленных за рубежом, находится в ведении импортера продукции.  

Высокий профессионализм и большой опыт наших экспертов обеспечат выдачу декларации в короткие сроки. От вас требуется минимум документации, и мы приступим к работе. За многолетний период деятельности нами подготовлены разрешительные бумаги для нескольких тысяч российских, белорусских и казахских предприятий.

Обязательная документация при сертификации молочной продукции

В уполномоченный центр сертификации необходимо в электронном виде представить следующие документы:

  • заявку на утверждение декларации;
  • свидетельство о государственной регистрации юр.лица;
  • идентификационный номер в налоговой инспекции;
  • образцы заявленной молочной продукции;
  • копии ИНН и ОГРН;
  • технические условия (при наличии) или описание продукции;
  • реквизиты заявителя.

Порядок оформления декларации

Технический регламент предусматривает пять схем декларирования в зависимости от вида товара и способа его производства.

Для молочных продуктов, выпускаемых серийно, процесс выполняется по схемам 1д и 3д. Срок действия декларации не более 3-х лет.

Сертификация готовой молочной продукции единичными партиями, проходит по схемам 2д и 4д. Время действия декларации совпадает со сроком использования «молочки».

Для серийных скоропортящихся молочных изделий практикуют схему 6 д. Срок действительности декларации соответствия не более 5 лет. В этом случае у изготовителя должна быть внедрена система качества и безопасности, разработанная по международным стандартам.  

Сертификация молока и молочных продуктов включает:

  • контроль производственного цикла;
  • анализ и испытания пробных образцов;
  • выдачу декларации и ее регистрацию в госреестре.
  • маркировку единым символом евразийского соответствия ЕАС.  

Аббревиатура трех букв означает, что продукт прошел все оценочные испытания, установленные в Техническом регламенте, получил сертификат соответствия на молочную продукцию. Товар может реализовываться на рынках Таможенного союза.  

Обязанности Заявителя  

  1. Подготовка обеспечительных мер для проведения производственного контроля.
  2. Оформление техдокументации, доказательной базы, их анализ.
  3. Составление декларации о соответствии молочных изделий условиям Технического регламента по форме и правилам, установленным Коллегией ЕЭК (решение от 25.12.2012г. № 293).
  4. Нанесение знака ЕАС на упаковку товара, получившего сертификат качества на молочную продукцию.  

Анализ проб и образцов проходит в испытательной лаборатории производителя или в аккредитованной лаборатории, включенной в реестр испытательных центров и органов, выдающих сертификат на молоко и молочную продукцию.  

У представленных продуктов проверяется физико-химический состав, микробиологические характеристики, органолептические показатели.

Исследуется содержание вредных для здоровья человека веществ: антибиотиков, токсинов, радионуклидов, пестицидов. Соразмерность условиям ТР ТС подтверждается для всей «молочки», выпускаемой на территории страны.

Исключения

Сертификат соответствия на молоко и молочную продукцию для ТС не оформляется для:

  • продуктов детского питания;
  • продукции нового вида;
  • сырого молока и сливок, поставляемых на предприятия для дальнейшей переработки.

Сертификация молочной продукции по ТР не распространяется на молоко и молочные продукты, произведенные в личных подсобных хозяйствах, домашних условиях для собственного потребления.   Утвержденная декларация предоставляется при изготовлении молока и его производных по нормативам технического регламента.  

Сертификат качества на молоко

Вместе с декларацией соответствия производитель может получить сертификат на молочную продукцию по ГОСТ Р 56934-2016. Получение данного документа не обязательно, но многие предприятия добровольно оформляют его для более успешной реализации своего товара на отечественном рынке.

Для реализации продукции детского питания и новых молочных изделий необходимо пройти госрегистрацию в Роспотребнадзоре. Для всех видов сырого молока и сливок проводится ветеринарная и санитарная экспертиза.  

Последние изменения   15 июля 2018 года вступила в силу новая редакция Технического регламента ТС 033/2013. В последней интерпретации ТР введено новое название: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира. Замена допускается не более 50% от исходного объема.   Соответственно изменилась маркировка молочной продукции. Если в молочном продукте содержится эрзац молочного жира, на упаковке четко указывается: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира.

Кроме того, сообщается информация о содержании растительных масел.   Чтобы потребитель мог легко ознакомиться с характеристиками продукта, утвержден новый размер шрифта на упаковке. За нарушение требований ТР ТС изготовитель может быть оштрафован на сумму от 100 тыс. руб. до 1млн.руб.      

 

Почему обращаются к нам?
  • Законность нашей деятельности подтверждена государственными органами аккредитации.
  • Наши специалисты бесплатно ответят на любые вопросы заказчиков.
  • Мы начинаем работать без внесения предварительного аванса.

Полезная информация

© 2016-2019 Certification Group